Pain sg quinoa
Ingrédients
Pour 10 personnes
Farine de riz blanche
80 g
Quinoa blanc
45.00 g
farine
Fécule de pomme de terre
80 g
Maïzena
45.00 g
Psyllium
7.00 g
Gomme de guar
5.00 g
Sel
5.00 g
Sucre
4.00 g
levure fraîche de boulanger.
7.00 g
Huile de tournesol
50 mL
Eau
280 mL
à 30-35°