Granola 1

Pour 8 personnes

Petits flocons d'avoine

250 g

Amandes

100 g

concassées

Graines de chia

50 g

Graines de tournesol

50 g

Sucre complet

50 g

Huile de coco

30 mL

fondu

Sirop d'agave

60 g

Jus de pomme

30 mL

1- mélanger tout le sec

2- ajouter l'huile coco fondu, mélanger

3- fouetter le sirop d'agace et le jus de pomme puis l'ajouter au reste

Sur une plaque avec papier sulfu

150° 25 min

laisser un peu refroidir sur plaque puis casser grossièrement et mettre dans boîte metalique

On peut ajouter fruits sec et/ou chocolat (avant ou après cuisson comme on veut), changer les oléagineux et les graines (on utilise pas le pouvoir gélifiant des graines de chia dans cet recette, ça peut donc être remplacé par ce qu'on veut), changer le sirop (érable, sirop de sucre), mettre du jus d'orange ou même de l'eau à la place du jus de pomme.
Avec les quantités indiquées ça fait un muesli hyper énergique, c'est possible de réduire les quantités d'amandes et de graines
À test : remplacer l'huile coco par huile de tournesol (encore jamais essayé)