garniture tarte chocolat végane

Catégorie(s): 
Desserts
Régime: 
Végétarien
Vegan

Ingrédients

Pour 8 personnes
chocolat noir patissier 70%
300 g
Crème de coco
300 mL
glucose
22.00 g

Préparation

Mettre la crème sur le feu.

Dans un saladier mettre le chocolat concassé et le sirop de glucose.

Verser la crème coco bouillante sur le chocolat et mélanger délicatement à la spatule.

Verser sur un fond de tarte cuit.