fondant au chocolat vegan

À faire dans des moules individuels !

Anticipation: 
Possible 1 J avant
Catégorie(s): 
Desserts
Régime: 
Végétarien
Vegan

Ingrédients

Pour 6 personnes
Chocolat noir
100 g
Pour la ganache
Crème végétale (au choix)
100 g
Pour la ganache
Chocolat noir
120 g
Huile de tournesol
30 mL
Compote de pomme
80 g
Sucre de canne blond
40 g
Maïzena
60 g
Fleur de sel
1.00 pincée(s)

Préparation

Préparer la ganache : Fondre choco et crème au bain marie, réserver au frigo.

Le gateau : - faire fondre choco au bain marie. Couper le feu, ajouter l'huile. Ajouter tous les autres ingredients. Mélanger.

Dans des moules individuels graissés mettre une couche de préparation chocolatée. Au centre déposer de la ganache puis recouvrir de prépa chocolatée.

Cuire 10-15min à 180°, laisser refroidir avant de démouler.