Pudding Chomeur
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four 180 °C
Mélanger la farine et la levure chimique ensemble. Mettre de côté.
Dans un saladier mettre beurre et cassonade. Fouettez puis, une fois que le mélange est crémeux, ajouter l’oeuf. Ajouter ensuite en alternance la farine et le lait (un peu de farine, un peu de lait, mélangez et continuez jusqu’à épuisement des ingrédients).
Verser cette préparation dans un moule à gâteau.
Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la sauce. Portez à ébullition. Mélanger.
Laisser refroidir 5 minutes puis verser sur le gâteau.
Ne pas mélanger.
Mettre au four et laissez cuire 40 minutes. Pour vérifier la bonne cuisson, enfoncer la lame d’un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.
Servir chaud afin que la sauce soit bien liquide !