salade de pêche à la menthe

En comptant un ramequin/p

Anticipation: 
Possible 1 J avant
Catégorie(s): 
Desserts
Régime: 
Végétarien
Vegan
Saison(s): 
Été
Automne

Ingrédients

Pour 100 personnes
Pêche
10.00 Kg
jaunes et blanches
Menthe
1.50 botte(s)
Menthe
1.50 botte(s)
glaciale

Préparation

Il faut soit acheter des pêches bien mûres, soit qu'elles soient acheté qqs jours avant.

Si on fait la salade la veille ça permet à la menthe de bien s'infuser dans les pêches et c'est meilleur.