Pâte semi-feuilletée
Pour une pâte à tarte (6 à 8 parts)
Photos (pas quantités !) : https://cuisineenfolie.com/2017/01/07/pate-feuilletee-en-2-minutes/
Ingrédients
Préparation
Placer tous les ingrédients dans le robot avec la lame à hacher puis mixer 15 seconde vitesse 6.
** Si on a pas de robot il est possible de congeler le beure puis de le râper dans la farine (l'idéal étant que la farine soit très froide aussi) **
Verser la préparation sur un plan de travail fariné puis former une boule.
Etaler votre pâte en forme de rectangle sur une épaisseur de 3 mm.
Replier la pâte sur elle même pour former un boudin en appuyant légèrement à chaque tour.
Rouler le boudin sur lui même pour former un escargot.
Placer dans un sac de congélation au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Pour étaler la pâte, poser l’escargot sur la tranche, et aplatir de nouveau jusqu’à 3 mm.