Tarte aux pommes confiture de châtaigne
10 belles parts dans une plaque de four.
Anticipation:
Obligatoirement 1 J avant
Catégorie(s):
Desserts
Régime:
Végétarien
Ingrédients
Pour 10 personnes
Pâtes feuilletées
2.00 unité(s)
350g pâte feuilletée pas étalée (boulangerie)
Pommes granny smith
5.00 unité(s)
idéalement des pommes reinettes (acides), grosses
Sucre
60 g
Jus de citron
10 mL
Lu jus d'1/2 citron
Confiture de chataîgne
350.00 g
Sucre vanillé
3.00 c.a.s.
Rhum
50 mL
Préparation
Couper les pommes en fines tranches.
Obligatoirement 1 J avant
Mélanger les pommes, le sucre, une CàS de sucre vanillé, le rhum et le jus de citron. Laisser mariner toute la nuit (ou au moins quelques heures).
Obligatoirement 1 J avant
Étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four et précuire 15 min à 200°
Étaler la confiture de châtaigne sur la pâte. Y disposer les pommes bien serrées. Saupoudrer avec les deux sachets de sucre vanillé restant.
Cuire au four environ 30 minutes